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发布日期:2018-09-11  来源于百度百科

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营养“蛋蛋大比拼”

①蛋白质:白壳万博manbetx手机网址比红壳万博manbetx手机网址高0.75%左右。

②维生素:白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。

③脂肪:红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。

④胆固醇:红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。

除此以外,二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出,红、白壳万博manbetx手机网址主要成分虽有所不同,但差距不大。所以,我们吃万博manbetx手机网址时,不过分强调蛋壳的颜色。

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